Nowe ciasta- nie tylko na czas świąt i sylwestra. Może się nam zdarzy i wakacyjnie:).

No i nowe chlebki też ćwiczymy

Czasem zdarza się zrobić makowiec-uwierzcie jest pyszny.

 

Czas okołoświąteczny i okołonoworoczny to czas na szykowanie wędzonek. I tych mięsnych, i serowych, i rybnych.

Smacznego

Półgęski, balerony  i szynki z dzika. Smakowite

To jest czas gdy i raniutko i wieczorem/popołudniem, można obejrzeć takie barwy na niebie, że w zachwyt można popaść:)

Dzień krótki, często pochmurny, czasem bardzo wietrzny (jak to u nas blisko morza-czasem pod 100km/h) ale czasem taaaki, jak niżej

Nowe, i nienowe. Takie co to mają kilka miesięcy i kilka lat. Psów w naszym bliskim otoczeniu nie brakuje. A na Sylwestra miały się bdb. My nie strzelamy fajerwerkami. A WY??

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

To jest okres łowienia sielaw w naszych wielkich i głębokich jeziorach.  To rarytas. Jeśli ktoś jadł, wie o czym mowa. A ikra sielawy stanowi rarytas nie tylko w krajach skandynawskich, gdzie (Szwecja, Zatoka Botnicka) uznana jest za produkt regionalny chroniony prawem (Produkty zarejestrowane jako Chronione Nazwy Pochodzenia-PDO).

A my zjedliśmy smażoną  sielawę i smażoną ikrę takoż- smakowała- co oczywiste.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nie wiem, jak innym ale nam czas ucieka w takim tempie, że nie ma kiedy napisać postu

A dzieje się, dzieje…..W międzyczasie mamy Gości o różnych potrzebach żywieniowych. Zawsze wyzwaniem jest na przykład WEGANIN/WEGANKA.

Tak wyglądało śniadanie w pełni wegańskie dla naszego Gościa z Holandii/Królestwa Niderlandów. Nie dał rady zjeść wszystkiego-to oczywiste ale zadziwiony był wielce i smakami i różnorodnością.

Albo taka tofucznica na dokładkę. Zdjęcia naleśników tu nie ma, bo naleśniki wegańskie wyglądają, jak zwyczajne-niewegańskie.

W zasadzie większość ptactwa już się zleciała. Nie słyszeliśmy jeszcze kukułki. Ona czeka na chwilę gdy w kieszeni będzie pusto i na pewno wtedy zakuka…:)

Niebo jak z obrazka i z dziecięcych marzeń.

Derenie już od dawna kwitną, tak jak wawrzynek i żonkilki, które nie czekały na 19 kwietnia.Nasz gość w “spa” wrócił. Czyli sezon już się rozpoczął

Śmierć jelenia – tyle zostało po wielkim zwierzęciu. Duzi drapieżcy (wilk) już się pożywili. Resztkami zainteresowane są już tylko kruki

Śmierć drzew ma kolor zielony. Te zaznaczone znikną zapewne na wiosnę, latem. To już jest koniec.

Ta “rodzinka” pod spodem- zielona śmierć już je obmalowała:(

Większość, wszystkie(?) świerki w tym kawałku lasu, są już martwe. Zielony znaczek to tylko potwierdza:(

za czas jakiś będą tu szumieć buki. Świerki już nie wrócą.

Piękne słońce, wiatr od nich, stojących, leżących, przeżuwających. Piękna okazja na zrobienie zdjęć.

A tu pokazał zadek- młody, zapewne, cielak

Wiecie, czym się różnią odchody byka-samca jelenia, od łani-samicy jelenia? Poszukajcie w internecie. Te na zdjęciu zapewne należą do niej:)=łani

Zimowa sceneria. Któż zaprzeczy, że widok jak w Bieszczadach??

Czy te przywalone śniegiem drzewka się podniosą?

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA