Las szykuje się do zimy, jako i my.

Drewienko złożone w drewutni, róża szykuje się do nalewki,

a my rozgrzewamy się  orientalnymi ostrymi smakami.

Odłowy musieliśmy zrobić bo za chwilę lód skuje wodę i ze świątecznego karpia nici

Kocica się niesamowicie  obżarła i zrobiła kwadratowa

Jesień nie jest kolorowa przez cały czas. Im bliżej zimy ( a nadejdzie spóźniona-tak ćwierkają wszystkie ptaki) tym więcej szarości, mglistości i chłodu. Oby do zimy.

Jesienne potrawy to nie tylko dynia ale i pieczona cukinia z mięsnymi dodatkami.

Albo jeleń prosto z patelni..pyszny

Ocieplenie jest faktem. Zbieranie świeżych grzybów 23 listopada to frajda ale i zadziwienie.

Z drugiej strony stało się i nastała zima. A na jak długo- się zobaczy. Wygląda na to, że hasła wielkiego klimatycznego forum, które miało miejsce w Warszawie, są osadzone nawet w naszej skromnej zachodniopomorskiej rzeczywistości.

Cenimy dynię w naszej kuchni. Jesienią warto skorzystać z tego daru natury. Warto pamiętać o imbirze i gałce muszkatołowej. Rozgrzewka pewna na 100%. Nie trzeba się wspomagać nalewką, choć nie zawadzi. W końcu grypowy czas przed nami.

Zamówiliśmy w ekologicznej hodowli kilka gęsi. Nie ma to jak gęsina w jarzynach, albo półgęski świeżo uwędzone.

Próbujemy nowych smaków. Tym razem nietypowo bo ziołowo. Niech inni robią nalewki owocowe, a my kurdybankowo-podagrycznikową. Próbowanie za kilka tygodni.

Biegamy, biegamy. Raz na jakiś czas spowalniamy. Odwiedzamy groby i tych bliskich sercu i tych nieznanych.

Wakacyjni i wrześniowi goście wyjechali – odgrażając się, że wrócą.

Grzyby rosną, że aż trzeszczy, gęsi odleciały, a my szykujemy opał na zimę 🙂

Raz. Dwa. Trzy. Zaczynamy.

Manufaktura zaprasza gości już w lipcu 2013.

Zajrzyj tu za kilka dni, znajdziesz więcej informacji o naszej ofercie. Pozdrawiamy.